Focaccia al rosmarino
Ingredienti 250 GR DI FARINA TIPO 1 BIO SETACCIATA100 GR DI FARINA DI FARRO BIANCO BIO SETACCIATA1 PATATA BOLLITA½ BUSTINA […]
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Hamburger di chianina con patatine fritte
Ingredienti PANINI DA HAMBURGER PICCOLI600 GR DI MACINATO DI CHIANINA12 POMODORINI DATTERINO6 FETTE SOTTILI DI FORMAGGIO CHEDDAR1 CIPOLLA ROSSA
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Paccheri di Gragnano al pomodoro e provola affumicata
Ingredienti 320 GR DI PACCHERI DI GRAGNANOSALSA DI POMODORO INVERNALE Q.B.200 GR DI PROVOLA AFFUMICATA60 GR DI PARMIGIANO REGGIANO
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Risotto alla zucca taleggio e speck croccante
Ingredienti 320 GR DI RISO CARNAROLI600 GR DI ZUCCA MANTOVANA250 GR DI TALEGGIO3 FETTINE DI SPECK1 SCALOGNO50 GR DI
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Fiori di zucca al forno farciti con ricotta basilico e alici
Ingredienti 12 FIORI DI ZUCCA180 GR DI RICOTTA DI PECORA2/3 ALICI SOTTO SALE12 FOGLIE PICCOLE DI BASILICO2 /3 ALBUMI DIPENDE
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Insalata con salmone riso venere cipolla di Tropea avocado e pomodori
Ingredienti 400 GR DI SALMONE LEGGERMENTE AFFUMICATO120 GR DI RISO VENERE300 GR DI POMODORI CILIEGINO2 CIPOLLE MEDIE DI TROPEA2
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