Focaccia genovese (Fugàssa)
Ingredienti 500 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA200 ML DI ACQUA A TEMPERATURA AMBIENTE15 GR DI LIEVITO DI BIRRA5 GR […]
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Hamburger di chianina con patatine fritte
Ingredienti PANINI DA HAMBURGER PICCOLI600 GR DI MACINATO DI CHIANINA12 POMODORINI DATTERINO6 FETTE SOTTILI DI FORMAGGIO CHEDDAR1 CIPOLLA ROSSA
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Pizza fiordilatte di Agerola pomodorini dei Monti Lattari e cipolla di Tropea
Ingredienti 400 GR DI PASTA PER LA PIZZA250 GR DI FIORDILATTE DI AGEROLA1 CONFEZIONE DA 400 GR DI POMODORINI DEI
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Girelle di pan brioche
Ingredienti PER IL LIEVITINO:10 GR DI LIEVITO DI BIRRA100 ML DI ACQUA A TEMPERATURA AMBIENTE1 CUCCHIAIO DI MIELE MILLEFIORI O
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Focaccia con pomodorini ciliegino e mozzarella di bufala
Ingredienti DOSE PER UNA TEGLIA DA 32 CM DI DIAMETRO: 300 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA100 GR DI FARINA
Focaccia con pomodorini ciliegino e mozzarella di bufala Leggi l'articolo »
Schiacciata
Ingredienti 300 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA200 GR DI FARINA DI FARRO BIO200 ML CIRCA DI ACQUA A TEMPERATURA
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