Cavolfiore al gratin
Ingredienti 1 CAVOLFIORE MEDIO30 GR DI BURRO30 GR DI FARINA 00 SETACCIATA350 ML DI LATTE FRESCO2 CUCCHIAI ABBONDANTI DI PARMIGIANO […]
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Polpettine di prosciutto crudo e verza
Ingredienti 130 GR PROSCIUTTO CRUDO DOLCE50 GR MOLLICA DI PANE O 1 PATATA MEDIA BOLLITA4 FOGLIE DI VERZA (USATE QUELLE
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Polpette con patate e salsiccia
Ingredienti 200 GR DI SALSICCIA1 PATATA MEDIA BOLLITA1 UOVO PICCOLO BIO30 GR DI PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATO1/2 CUCCHIAINO DI SENAPE DI
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Mondeghili
Ingredienti 400 GR DI POLPA DI MANZO MACINATA100 GR DI MORTADELLA (GLI ORIGINALI HANNO QUELLA DI FEGATO COTTA)150 GR