Risotto allo zafferano
Ingredienti 320 GR RISO CARNAROLI 1 BUSTINA DI ZAFFERANO OPPURE STIMMI DI ZAFFERANO 50 GR BURRO A CUBETTI E […]
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Risotto con asparagi e pecorino di fossa
Ingredienti 320 GR DI RISO CARNAROLI 8 ASPARAGI VERDI O VIOLA1 SCALOGNO120 GR DI PECORINO DI FOSSA TAGLIATO SOTTILEBRODO VEGETALE
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Risotto al cavolo cappuccio rosso e castelmagno
Ingredienti 350 GR DI RISO CARNAROLI250 GR DI CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO1 SCALOGNOBRODO VEGETALE SEDANO, CAROTA E CIPOLLA150 GR DI FORMAGGIO
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Risotto alla zucca gorgonzola e noci
Ingredienti 360 GR DI RISO CARNAROLI O VIALONE NANO500 GR DI ZUCCA MANTOVANA1 SCALOGNO1 CUCCHIAIO DI OLIO EXTRAVERGINE30 GR DI
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Tortino di riso con zucchine mortadella e scamorza affumicata
Ingredienti 350 GR DI RISO CARNAROLI150 GR DI MORTADELLA150 GR DI SCAMORZA AFFUMICATA A FETTE SOTTILI3 ZUCCHINE ROMANESCHEPARMIGIANO REGGIANO Q.B.30
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Risotto al pomodoro datterino e crema di mozzarella
Ingredienti 280 GR DI RISO CARNAROLI O VIALONE NANO400 GR DI POMODORO DATTERINO1 MOZZARELLA FIORDILATTELA MOLLICA DI 2 PANINILATTE
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