Risotto al radicchio rosso di Verona e taleggio
Risotto al radicchio rosso di Verona e taleggio Ingredienti 360 GR DI RISO CARNAROLI O VIALONE NANO3 / 4 CESPI […]
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Risotto al carciofo di Albenga
Risotto al carciofo di Albenga Ingredienti 350 GR DI RISO CARNAROLI INVECCHIATO3 CARCIOFI DI ALBENGA1 SCALOGNO2 CUCCHIAI DI PARMIGIANO REGGIANO
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Trofie al pesto con patate e fagiolini
Ingredienti 8 HG DI TROFIE FRESCHE2 PATATE MEDIE200 GR DI FAGIOLINIPESTO Q.B.BURRO Q.B.SALE Q.B. Realizzazione PREPARATE IL PESTOTAGLIATE A
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Tortiglioni in salsa di san marzano e baccalà
Ingredienti 320 GR DI TORTIGLIONI DI GRAGNANO600 GR DI SALSA DI POMODORO1 FILETTO DI BACCALÀ 350 GR CIRCA2 CIPOLLOTTI
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Lasagnette al pesto
MANDILLI DE SAEA (FAZZOLETTI DI SETA , IN DIALETTO LIGURE) Ingredienti 170 GR DI FARINA TIPO 1 BIO SETACCIATA30 GR
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Stufato di fassona al barolo con piselli e purè goloso
Ingredienti 800 GR/ 1 KG DI POLPA DI FASSONA350 GR DI PISELLI SURGELATIIL CUORE DI 1 SEDANO2 CAROTE1 CIPOLLA
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