Parmigiana di melanzane
Ingredienti 3 GRANDI MELANZANE VIOLASALSA DI POMODORO120 GR DI PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATO1 MOZZARELLA FIORDILATTE 200 GRFOGLIE DI BASILICOOLIO DI […]
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Focaccia con stracchino e broccoletti
Ingredienti PER LA FOCACCIA: PASTA PER LA PIZZA 300 GR DI CIME DI BROCCOLO400 GR DI STRACCHINOOLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
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Orecchiette alla crema di broccolo romanesco e pane croccante
Ingredienti 320 GR DI ORECCHIETTE SECCHE500 GR DI CIMETTE DI BROCCOLO ROMANESCO3 ALICI SOTTO SALE70 GR DI MASCARPONE FRESCO (NON
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Focaccia con pomodorini ciliegino e origano
Ingredienti DOSE PER UNA TEGLIA DA 32 CM DI DIAMETRO: 300 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA100 GR DI FARINA
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Orecchiette risottate con broccoli
Ingredienti 320 GR DI ORECCHIETTE SECCHE1 BROCCOLO GRANDE O 2 PICCOLI1 SPICCHIO DI AGLIO2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINESALE Q.B.PEPE Q.B
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Focaccia genovese (Fugàssa)
Ingredienti 500 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA200 ML DI ACQUA A TEMPERATURA AMBIENTE15 GR DI LIEVITO DI BIRRA5 GR
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