Pollo arrosto
Ingredienti 1 POLLO INTERO CIRCA 1 KG E 1/21 LIMONE BIOLOGICO NON TRATTATOBURRO Q.B.2 RAMETTI DI ROSMARINOSALE GROSSO IODATO Realizzazione […]
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Gratin di cavolo verza con prosciutto affumicato
Ingredienti 20 FOGLIE DI VERZA GRANDI250 GR DI PROSCIUTTO AFFUMICATO TAGLIATO SOTTILEPARMIGIANO REGGIANO Q.B.BESCIAMELLA Realizzazione SBOLLENTATE PER POCHI MINUTI LE
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Cappellacci ai carciofi burro e salvia
Ingredienti PER LA SFOGLIA:150 GR DI FARINA TIPO 1 BIO SETACCIATA50 GR DI SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA2 UOVA BIO
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Farfalle in salsa di pomodoro fresco e piselli
Ingredienti 320 GR DI FARFALLE150 GR DI PISELLI SURGELATISALSA DI POMODORO Q.B.OLIO EXTRAVERGINEPEPERONCINO SE VI PIACE Realizzazione PREPARATE LA
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Risotto allo zafferano taleggio e gorgonzola
Ingredienti 320 GR DI RISO CARNAROLI1 SCALOGNO150 GR DI TALEGGIO150 GR DI GORGONZOLA DOLCEPISTILLI DI ZAFFERANO Q.B.10 GR DI
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Fregola risottata allo zafferano con asparagi
SE DISPONETE DI ASPARAGI SELVATICI, UTILIZZATELI! Ingredienti 400 GR DI FREGOLA SARDA1 MAZZO DI ASPARAGI VERDI 350 GR CIRCA2 CUCCHIAI
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