Salsiccia di Bra carciofi e patate
Ingredienti 500 GR DI SALSICCIA DI BRA4 CARCIOFI DI ALBENGA O SARDI4 PATATE MEDIE2 SCALOGNIOLIO EXTRAVERGINE Q.B.SALE Q.B.PEPE Q.B.1 […]
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Gnocchi di patate vitelotte al gorgonzola
Ingredienti 1 KG DI PATATE VITELOTTE220 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA60 GR DI SEMOLA RIMACINATA1 UOVO INTERO BIO300
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Panino di semola di grano duro con polpette di chianina e salsiccia in salsa di San Marzano
Ingredienti 4 PANINI DI SEMOLA DI GRANO DURO300 GR DI POLPA DI CHIANINA MACINATA150 GR DI SALSICCIA1 PATATA MEDIA LESSATA
Gnocchi di patate al pesto
Ingredienti 800 GR DI GNOCCHI DI PATATEPESTO ALLA GENOVESE20 GR DI BURRO Realizzazione PREPARATE IL PESTO ALLA GENOVESEPREPARATE GLI GNOCCHI
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Polpette di vitello e prosciutto affumicato
Ingredienti 3 HG DI MACINATA SCELTA DI VITELLO1 HG DI PROSCIUTTO AFFUMICATO1 PATATA MEDIA1 UOVO INTERO BIO80 GR DI
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Fagottini di sfoglia farciti con salmone
Ingredienti DOSE PER 6 FAGOTTINI:1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE2 HG DI SALMONE FRESCO60 HG DI SALMONE SCOZZESE AFFUMICATO1 PATATA
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