Chiacchere di carnevale
Ingredienti 180 GR DI FARINA MANITOBA70 GR DI FARINA 00 BIO35 GR DI ZUCCHERO2 UOVA BIO30 GR DI BURRO […]
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Fagottini di sfoglia farciti con bietole ricotta e mortadella
Ingredienti 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA700 GR DI BIETOLE A FOGLIA PICCOLA200 GR DI RICOTTA DI BUFALA30 GR DI PARMIGIANO
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Polpettine di cannellini in salsa di pomodoro San Marzano
Ingredienti FAGIOLI CANNELLINI COTTI A VAPORE (300 GR CIRCA)1 UOVO INTERO BIO70 GR DI PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATOPANE GRATTUGIATO Q.B.PREZZEMOLO O
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Gnocchi di patate vitelotte al gorgonzola
Ingredienti 1 KG DI PATATE VITELOTTE220 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA60 GR DI SEMOLA RIMACINATA1 UOVO INTERO BIO300
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Tortino con carciofi di Albenga e funghi
Ingredienti 6 CARCIOFI DI ALBENGA10 GR DI FUNGHI PORCINI SECCHI300 GR DI RICOTTA DI CAPRA O PECORA80 GR DI
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Gnocchi di ricotta con farina di castagne e salsa ai carciofi
Ingredienti PER GLI GNOCCHI:250 GR DI RICOTTA DI PECORA100 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA50 GR DI FARINA DI CASTAGNE
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