Lasagnette al pesto
MANDILLI DE SAEA (FAZZOLETTI DI SETA , IN DIALETTO LIGURE) Ingredienti 170 GR DI FARINA TIPO 1 BIO SETACCIATA30 GR […]
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Stufato di fassona al barolo con piselli e purè goloso
Ingredienti 800 GR/ 1 KG DI POLPA DI FASSONA350 GR DI PISELLI SURGELATIIL CUORE DI 1 SEDANO2 CAROTE1 CIPOLLA
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Chiacchere di carnevale
Ingredienti 180 GR DI FARINA MANITOBA70 GR DI FARINA 00 BIO35 GR DI ZUCCHERO2 UOVA BIO30 GR DI BURRO
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Fagottini di sfoglia farciti con bietole ricotta e mortadella
Ingredienti 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA700 GR DI BIETOLE A FOGLIA PICCOLA200 GR DI RICOTTA DI BUFALA30 GR DI PARMIGIANO
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Cotechino al barolo con verza
Ingredienti 1 COTECHINO PRECOTTOSEDANO, CAROTA, CIPOLLA250 ML DI VINO BAROLO1 VERZA PICCOLA2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA1 SPICCHIO
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Salsiccia di Bra carciofi e patate
Ingredienti 500 GR DI SALSICCIA DI BRA4 CARCIOFI DI ALBENGA O SARDI4 PATATE MEDIE2 SCALOGNIOLIO EXTRAVERGINE Q.B.SALE Q.B.PEPE Q.B.1
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