LA SALSICCIA DI BRA E’ UN INSACCATO PIEMONTESE.L’INGREDIENTE UTILIZZATO ERA CARNE BOVINA PERCHE’ VENIVA UTILIZZATA DALLA COMUNITA’ EBRAICA DI CHERASCO,
Pappardelle con ragu alla salsiccia di Bra Leggi l'articolo »
Ingredienti 7 SFOGLIE DI LASAGNA3 CAROTE150 GR DI PISELLINI FINISSIMI GELO350 GR DI POMODORINI DATTERINO5 ZUCCHINE ROMANESCHE400 ML DI BESCIAMELLAPARMIGIANO
Lasagne al forno con verdure Leggi l'articolo »
Ingredienti 320 GR DI RICCIOLI DI GRAGNANO6 POMODORI CILIEGINO ROSSI6 POMODORI CILIEGINO GIALLI6 POMODORI CILIEGINO ARANCIONIFOGLIE DI BASILICO Q.B.OLIO
Riccioli di Gragnano con ciliegino e basilico Leggi l'articolo »
Ingredienti 280 GR DI PENNE DI LENTICCHIE ROSSE5 ZUCCHINE ROMANESCHE70 GR DI PECORINO ROMANO GRATTUGIATOQUALCHE FOGLIA DI MENTUCCIAOLIO EXTRAVERGINE
Penne di lenticchie rosse con zucchine pecorino romano e mentuccia Leggi l'articolo »
Ingredienti 320 GR DI MEZZE MANICHE DI GRAGNANO1 FETTA DI LARDO DI COLONNATA INTERA (100 GR CIRCA)1 SPICCHIO DI
Mezze maniche di Gragnano alla lardiata Leggi l'articolo »
UN’ESPLOSIONE DI CONTRASTI, DALLA SAPIDITA’ DEL COTECHINO AL FORMAGGIO CREMOSO, TERMINANDO CON LA FRESCHEZZA DEL LIMONE Ingredienti PER LA
Tortellini in brodo farciti con cotechino Leggi l'articolo »
