Reginette al pesto e pomodorini
Ingredienti 280 GR DI REGINETTE DI GRAGNANO4 CUCCHIAI DI PESTO10 POMODORI DATTERINOOLIO EXTRAVERGINE Q.B.SALE Q.B. Realizzazione LAVATE I POMODORI DATTERINO […]
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Gnocchetti con calamari datterino e pesto
Ingredienti 600 GR DI GNOCCHI300 GR DI CALAMARI PULITI300 GR DI POMODORI DATTERINO2 CUCCHIAI DI PESTO1 SPICCHIO DI AGLIOOLIO EXTRAVERGINE
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Penne al pomodoro fresco basilico e burrata
Ingredienti 320 GR DI PENNE LISCE DI GRAGNANOSALSA DI POMODORO Q.B.1 BURRATA PICCOLA 120 GR CIRCA20 GR DI BURROFOGLIE DI
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Paccheri di Gragnano farciti al baccala’
Ingredienti 12 PACCHERI DI GRAGNANO2 PORZIONI DI BACCALA’ CON SALSA DI POMODORO SAN MARZANO E CIPOLLA DI CHIOGGIA FOGLIE DI BASILICO
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Risotto con asparagi e pecorino di fossa
Ingredienti 320 GR DI RISO CARNAROLI 8 ASPARAGI VERDI O VIOLA1 SCALOGNO120 GR DI PECORINO DI FOSSA TAGLIATO SOTTILEBRODO VEGETALE
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Insalatina di farro arancia e gamberi di Santa Margherita
NELLA MIA RICETTA UTILIZZO IL GAMBERO DI SANTA MARGHERITA ED IL BASILICO DI PRA’, POTETE ANCHE UTILIZZARE MAZARA DEL VALLO,
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