Penne al pomodoro fresco basilico e burrata

Ingredienti

320 GR DI PENNE LISCE DI GRAGNANO
SALSA DI POMODORO Q.B.
1 BURRATA PICCOLA 120 GR CIRCA
20 GR DI BURRO
FOGLIE DI BASILICO Q.B.

Realizzazione

INIZIATE PREPARANDO LA SALSA DI POMODORO
SE REALIZZATE QUESTO PRIMO PIATTO IN INVERNO, UTILIZZATE IL LINK SALSA DI POMODORO INVERNALE
APRITE LA BURRATA A META’ UTILIZZANDO LA PARTE INTERNA (QUELLA ESTERNA LA DIVORATE SUBITO, MENTRE CUCINATE)
QUANDO LE PENNE SARANNO COTTE, SCOLATELE E TUFFATELE IN UNA BOWL, VERSATE ABBONDANTE SALSA DI POMODORO BOLLENTE, IL BURRO, IL BASILICO. MESCOLATE BENE ED IMPIATTATE CON FIOCCHETTI DI BURRATA