Vellutata di Zucca Mantovana
Ingredienti 500 GR DI ZUCCA MANTOVANA NETTI SENZA SCORZA1 PORRO2 CUCCHIAI DI YOGURT GRECO20 GR DI BURROPANCETTA AFFUMICATA Q.B.BRODO […]
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Tortiglioni alla zucca mantovana
Ingredienti 320 GR DI TORTIGLIONI DI GRAGNANO400 GR DI ZUCCA MANTOVANA1 CIPOLLA BIANCA PICCOLA10 POMODORI DATTERINOOLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Q.B.1
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Pansoti verdi con fonduta al Castelmagno
Ingredienti PER LA PASTA150 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA1 MAZZO DI BIETOLE PICCOLE50 GR DI SEMOLA DI GRANO DURO
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Lasagne in cocotte al sugo di pesce
Ingredienti PER LA SFOGLIA150 GR DI FARINA TIPO 1 BIO MACINATA A PIETRA SETACCIATA50 GR DI SEMOLA DI GRANO DURO
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Gnocchi alla crema di asparagi e menta
Ingredienti PER GLI GNOCCHI1 KG PATATE MEDIE200 GR FARINA 00 BIO SETACCIATA50 GR FECOLA DI PATATE SETACCIATASALE GROSSO Q.B. 2
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Mezzi paccheri pancetta, piselli e pomodoro
Ingredienti 300 GR DI MEZZI PACCHERI DI GRAGNANO1 CIPOLLA BIANCA PICCOLA1 FETTA DI PANCETTA TESA DA 200 GR200 GR DI
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