Risotto allo zafferano taleggio e gorgonzola
Ingredienti 320 GR DI RISO CARNAROLI1 SCALOGNO150 GR DI TALEGGIO150 GR DI GORGONZOLA DOLCEPISTILLI DI ZAFFERANO Q.B.10 GR DI
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Fregola risottata allo zafferano con asparagi
SE DISPONETE DI ASPARAGI SELVATICI, UTILIZZATELI! Ingredienti 400 GR DI FREGOLA SARDA1 MAZZO DI ASPARAGI VERDI 350 GR CIRCA2 CUCCHIAI
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Risotto con melanzane e provola affumicata
Ingredienti 320 GR DI RISO CARNAROLI1 MELANZANA GRANDESALSA DI POMODORO Q.B.100 GR DI FETTINE DI PROVOLA AFFUMICATAQUALCHE FOGLIA DI
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Linguine alla crema di peperone rosso con acciuga e taggiasca
Ingredienti 320 GR. DI LINGUINE DI GRAGNANO2 PEPERONI ROSSI MEDI5/6 ACCIUGHE SOTTO SALE (NON ACQUISTATE LE PREPARAZIONI SOTT’OLIO)10/12 OLIVE TAGGIASCHE
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Paccheri di Gragnano al pomodoro e provola affumicata
Ingredienti 320 GR DI PACCHERI DI GRAGNANOSALSA DI POMODORO INVERNALE Q.B.200 GR DI PROVOLA AFFUMICATA60 GR DI PARMIGIANO REGGIANO
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Frittata di spaghetti
Ingredienti 250 GR DI SPAGHETTI DI GRAGNANO6 UOVA BIO80 GR PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO70 GR DI BURRO5 CUCCHIAI DI LATTE
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