Involtini di verza
Ingredienti 8 FOGLIE GRANDI DI VERZA250 GR DI MACINATO A SCELTA IO PREFERISCO 50% VITELLO E 50% MAIALE1 HG […]
Involtini di verza Leggi l'articolo »
Saltimbocca al prosciutto crudo riduzione al balsamico e soia con salvia fritta
Ingredienti 8 FETTINE DI FESA O NOCE DI VITELLO8 FETTE SOTTILI DI PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA O SAN DANIELEFOGLIE DI
Saltimbocca al prosciutto crudo riduzione al balsamico e soia con salvia fritta Leggi l'articolo »
Carciofo di Albenga farcito con patate salsiccia e scamorza affumicata
Ingredienti 4 CARCIOFI SPINOSI DI ALBENGA2 PATATE A PASTA GIALLA MEDIE150 GR DI SALSICCIA1 FETTA DI SCAMORZA AFFUMICATA 120 GRQUALCHE
Carciofo di Albenga farcito con patate salsiccia e scamorza affumicata Leggi l'articolo »
Sformatino di cavolfiore con scampi, salsa di arancia e zafferano
Ingredienti 1 CAVOLFIORE PICCOLO4 CUCCHIAI DI PANNA FRESCA1 UOVO INTERO PICCOLO2 CUCCHIAI DI PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATO8 SCAMPI FRESCHI NON
Sformatino di cavolfiore con scampi, salsa di arancia e zafferano Leggi l'articolo »
Torta di carciofi con pasta fillo
Ingredienti DOSI PER PER UNA TEGLIA DIAMETRO 16/18 CM 2 CARCIOFI200 GR DI RICOTTA DI PECORA1 CUCCHIAIO ABBONDANTE DI
Torta di carciofi con pasta fillo Leggi l'articolo »
Caesar salad
Ingredienti 250 GR DI PETTO DI POLLO (ARROSTO O ALLA PIASTRA)3 CESPI DI LATTUGA ROMANA (LA PARTE CENTRALE) OPPURE LATTUGHINO100
Caesar salad Leggi l'articolo »