Chicche di melone menta e briciole di feta

PIATTO VELOCISSIMO E LEGGERO DA PREPARARE PER UNA CENA IN ESTATE, SERVENDOLO COME ANTIPASTO

Ingredienti

1 MELONE
100 GR DI FETA
OLIO EXTRAVERGINE Q.B.
QUALCHE FOGLIA DI MENTA
PEPE Q.B.

Realizzazione

UTILIZZATE UNO SCAVINO PER FRUTTA E FORMATE DELLE CHICCHE CON IL MELONE.
TAGLIATE A LISTARELLE SOTTILI LA MENTA.
IMPIATTATE CON LE CHICCHE ALLA BASE, SOPRA LE BRICIOLE DI FETA E QUALCHE LISTARELLA DI MENTA.
UN FILO DI OLIO EXTRAVERGINE E PEPE
QUESTO PIATTO VA SERVITO FREDDO, POTETE PREPARARE LE CHICCHE DI MELONE, METTERLE IN FRIGORIFERO E SOLO AL MOMENTO DI SERVIRE, DISPORLE NEL PIATTO