Risotto al pomodoro con quenelle di robiola al basilico
Ingredienti 280 GR DI RISO CARNAROLI O VIALONE NANO1 CONFEZIONE DI POLPA O PASSATA DI POMODORO (IN ESTATE POMODORO […]
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Muffin cocco e fragole
Ingredienti DOSE PER 12 MUFFINS: 110 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA50 GR DI FARINA DI COCCO100 GR DI
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Uovo pochè fritto con asparagi al burro
Ingredienti 16 ASPARAGIBURRO Q.B.SALE Q.B. PER L’UOVO POCHE’:4 UOVA BIOACETO BIANCO Q.B.SALE Q.B. PER LA PANATURA:2 UOVA BIOPANE GRATTUGIATO
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Pappardelle al pomodoro fresco
Ingredienti 250 GR DI PAPPARDELLE SECCHE350 GR DI POMODORI DATTERINOPEPERONCINO FRESCO Q.B.OLIO EXTRAVERGINE Q.B.1 SPICCHIO DI AGLIO30 GR DI
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Gnocchi alla crema di asparagi e menta
Ingredienti PER GLI GNOCCHI1 KG PATATE MEDIE200 GR FARINA 00 BIO SETACCIATA50 GR FECOLA DI PATATE SETACCIATASALE GROSSO Q.B. 2
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Bocconcini di sogliola farciti
Ingredienti 3 SOGLIOLE2 HG DI FUNGHI PORCINI FRESCHI O CONGELATI2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE60 GR DI BURROQUALCHE FOGLIA DI MAGGIORANA
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