Spaghettone di Gragnano con bottarga e limone
RICETTA VELOCE DA PREPARARE QUANDO ARRIVANO AMICI ALL’IMPROVVISO O QUANDO SI DESIDERA UN PIATTO DI PASTA DIVERSO DAL SOLITO IN […]
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Lasagne al forno
Ingredienti PER LA SFOGLIA:150 GR FARINA TIPO 1 BIO MACINATA A PIETRA SETACCIATA50 GR SEMOLA RIMACINATA2 UOVA INTERE BIO
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Saltimbocca al prosciutto crudo riduzione al balsamico e soia con salvia fritta
Ingredienti 8 FETTINE DI FESA O NOCE DI VITELLO8 FETTE SOTTILI DI PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA O SAN DANIELEFOGLIE DI
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Ravioli alla zucca e gorgonzola
Ingredienti PER LA SFOGLIA:150 GR DI FARINA TIPO 1 BIO SETACCIATA2 UOVA BIO1 PIZZICO DI SALEPER LA FARCITURA:150 GR DI
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Cipolline borettane in agrodolce
Ingredienti 400 GR DI CIPOLLINE BORETTANE GIA’ PELATE (SI TROVANO OVUNQUE)50 GR DI BURRO1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO DI CANNA80 ML
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Bigne’ e cavolini
Ingredienti PASTA CHOUX125 GR DI BURRO O MARGARINA250 GR FARINA 00 BIO SETACCIATA550 GR DI UOVA BIO PESATE SENZA GUSCIO250
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