Agnolotti al brasato
Ingredienti PER LA PASTA180 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA40 GR DI SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO2 UOVA BIO INTERE2 […]
Agnolotti al brasato Leggi l'articolo »
Ingredienti PER LA PASTA180 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA40 GR DI SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO2 UOVA BIO INTERE2 […]
Agnolotti al brasato Leggi l'articolo »
Ingredienti 800 GR DI GNOCCHI DI PATATE 1 PEPERONE ROSSO 350 GR CIRCA2 PEPERONI GIALLI 200 GR CIRCA CIASCUNO1 CIPOLLA PICCOLA130 GR
Gnocchi in crema di peperone rosso e caprino Leggi l'articolo »
QUESTA E’ LA MIA VERSIONE DEGLI GNOCCHI ALLA SORRENTINA, HO SOSTITUITO LA MOZZARELLA CON LA BURRATA, SE VOI PREFERITE LA
Gnocchi alla sorrentina con burrata di Andria Leggi l'articolo »
Ingredienti PER IL RIPIENO500 GR DI ARROSTO DI MANZO O VITELLO O CARNE IN UMIDO (TOGLIENDO IL SUGO IN
Ravioli alla genovese Leggi l'articolo »
Ingredienti PER IL RIPIENO:100 GR DI LOMBO DI MAIALE100 GR DI PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA100 GR DI MORTADELLA DI BOLOGNA100
Tortellini in brodo Leggi l'articolo »
Ingredienti PER LA SFOGLIA:150 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA50 GR DI SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA2 UOVA BIO INTERE
Cappellacci ai carciofi e salsa di noci Leggi l'articolo »