Baccala’ fritto senza pastella
Ingredienti 1 FILETTO DI BACCALA’ ( LA PARTE CENTRALE) 600 GR CIRCAFARINA 00 BIO Q.B.SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA Q.B.OLIO […]
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Bigne’ e cavolini
Ingredienti PASTA CHOUX125 GR DI BURRO O MARGARINA250 GR FARINA 00 BIO SETACCIATA550 GR DI UOVA BIO PESATE SENZA GUSCIO250
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Polpettine al latte
Ingredienti PER 6 PERSONE 150 GR DI MACINATO DI VITELLO150 GR DI MACINATO DI POLLO150 GR DI MACINATO DI MAIALE1
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Peach fool con crema pasticcera e panna
Peach fool con crema pasticcera e panna DOSE PER 6 FOOLS Ingredienti PER LA CREMA PASTICCERA:250 ML DI
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Clafoutis alle ciliegie
LA RICETTA ORIGINALE DEL CLAFOUTIS BY JULIA CHILDS PREVEDE LA CILIEGIA.POTETE ANCHE PREPARARLO CON ALTRI TIPI DI FRUTTA (PESCHE, ALBICOCCHE)
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Gnocchi con baccalà e pomodorini
Ingredienti PER GLI GNOCCHI:1 KG PATATE MEDIE230 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA 1 FILETTO DI BACCALA’ 500 GR
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