maiale – Pagina 3

Involtini farciti con salsiccia e taleggio

Ingredienti 8 FETTINE SOTTILI DI POLPA DI MAIALE160 GR DI SALSICCIA150 GR DI TALEGGIO1 CIPOLLA BIANCA PICCOLAROSMARINO SECCO Q.B.3 CUCCHIAI […]

Ingredienti 300 GR DI TORTIGLIONI1 FETTA DI SPECK CIRCA 120 GR1 CIPOLLA DI TROPEA4 CAROTE12 CAVOLINI DI BRUXELLESQUALCHE FOGLIA DI

Ingredienti 300 GR DI PASTA PER LA PIZZA120 GR DI PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO150 GR DI FONTINA VALDOSTANAOLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Ingredienti 600 GR DI FILETTO DI MAIALE5 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE70 ML DI VINO MADEIRA SECCO30 GR DI MIRTILLI NERI

Ingredienti PER LA SFOGLIA:150 GR FARINA TIPO 1 BIO MACINATA A PIETRA SETACCIATA50 GR SEMOLA RIMACINATA2 UOVA INTERE BIO

Ingredienti 8 FOGLIE GRANDI DI VERZA250 GR DI MACINATO A SCELTA IO PREFERISCO 50% VITELLO E 50% MAIALE1 HG