Lasagne verdi al forno
Ingredienti 5 FOGLI DI PASTA FRESCA VERDERAGU’ DI CARNEBESCIAMELLAPARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATO Q.B.BURRO Q.B. Realizzazione PREPARATE IL RAGU’ DI CARNE.PREPARATE […]
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Trofie al pesto con patate e fagiolini
Ingredienti 8 HG DI TROFIE FRESCHE2 PATATE MEDIE200 GR DI FAGIOLINIPESTO Q.B.BURRO Q.B.SALE Q.B. Realizzazione PREPARATE IL PESTOTAGLIATE A
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Tortiglioni in salsa di san marzano e baccalà
Ingredienti 320 GR DI TORTIGLIONI DI GRAGNANO600 GR DI SALSA DI POMODORO1 FILETTO DI BACCALÀ 350 GR CIRCA2 CIPOLLOTTI
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Lasagnette al pesto
MANDILLI DE SAEA (FAZZOLETTI DI SETA , IN DIALETTO LIGURE) Ingredienti 170 GR DI FARINA TIPO 1 BIO SETACCIATA30 GR
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Stufato di fassona al barolo con piselli e purè goloso
Ingredienti 800 GR/ 1 KG DI POLPA DI FASSONA350 GR DI PISELLI SURGELATIIL CUORE DI 1 SEDANO2 CAROTE1 CIPOLLA
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Fagottini di sfoglia farciti con bietole ricotta e mortadella
Ingredienti 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA700 GR DI BIETOLE A FOGLIA PICCOLA200 GR DI RICOTTA DI BUFALA30 GR DI PARMIGIANO
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