Stufato di fassona al barolo con piselli e purè goloso
Ingredienti 800 GR/ 1 KG DI POLPA DI FASSONA350 GR DI PISELLI SURGELATIIL CUORE DI 1 SEDANO2 CAROTE1 CIPOLLA […]
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Fagottini di sfoglia farciti con bietole ricotta e mortadella
Ingredienti 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA700 GR DI BIETOLE A FOGLIA PICCOLA200 GR DI RICOTTA DI BUFALA30 GR DI PARMIGIANO
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Salsiccia di Bra carciofi e patate
Ingredienti 500 GR DI SALSICCIA DI BRA4 CARCIOFI DI ALBENGA O SARDI4 PATATE MEDIE2 SCALOGNIOLIO EXTRAVERGINE Q.B.SALE Q.B.PEPE Q.B.1
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Tortino con carciofi di Albenga e funghi
Ingredienti 6 CARCIOFI DI ALBENGA10 GR DI FUNGHI PORCINI SECCHI300 GR DI RICOTTA DI CAPRA O PECORA80 GR DI
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Riso venere salmone e salsa con avocado
Ingredienti 200 GR DI RISO VENERE12 FETTINE SOTTILI DI SALMONE FRESCO1 AVOCADO MATURO3 POMODORI DATTERINO1 CIPOLLOTTO FRESCO DA INSALATAMEZZO
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Trofie liguri pesto e sugo
Ingredienti 300 GR DI TROFIE FRESCHE4 CUCCHIAI ABBONDANTI DI PESTO3 CUCCHIAI ABBONDANTI DI SALSA DI POMODORO40 GR DI BURROPEPERONCINO
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