Gnocchi di patate al pesto
Ingredienti 800 GR DI GNOCCHI DI PATATEPESTO ALLA GENOVESE20 GR DI BURRO Realizzazione PREPARATE IL PESTO ALLA GENOVESEPREPARATE GLI GNOCCHI
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Pappardelle con ragu alla salsiccia di Bra
LA SALSICCIA DI BRA E’ UN INSACCATO PIEMONTESE.L’INGREDIENTE UTILIZZATO ERA CARNE BOVINA PERCHE’ VENIVA UTILIZZATA DALLA COMUNITA’ EBRAICA DI CHERASCO,
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Focaccia con pomodorini ciliegino e mozzarella di bufala
Ingredienti DOSE PER UNA TEGLIA DA 32 CM DI DIAMETRO: 300 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA100 GR DI FARINA
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Baccalà al forno con patate olive in salsa di pomodoro San Marzano
Ingredienti 7 HG DI FILETTI DI BACCALA’ DISSALATO4 PATATE GRANDI12 OLIVE VERDISALSA DI POMODOROFARINA DI RISO Q.B.PECORINO ROMANO Q.B.OLIO DI
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Riccioli di Gragnano con ciliegino e basilico
Ingredienti 320 GR DI RICCIOLI DI GRAGNANO6 POMODORI CILIEGINO ROSSI6 POMODORI CILIEGINO GIALLI6 POMODORI CILIEGINO ARANCIONIFOGLIE DI BASILICO Q.B.OLIO
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Penne di lenticchie rosse con zucchine pecorino romano e mentuccia
Ingredienti 280 GR DI PENNE DI LENTICCHIE ROSSE5 ZUCCHINE ROMANESCHE70 GR DI PECORINO ROMANO GRATTUGIATOQUALCHE FOGLIA DI MENTUCCIAOLIO EXTRAVERGINE
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