Timballo di aneletti al forno
Ingredienti 400 GR DI ANELETTI2 MELANZANE MEDIE150 GR DI PISELLISALSA DI POMODORO200 GR DI MOZZARELLA150 GR DI PROVOLAPARMIGIANO REGGIANO Q.B.QUALCHE
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Ravioli del plin in brodo di cappone di Morozzo
Ingredienti PER LA SFOGLIA:2 UOVA BIO INTERE3 TUORLI BIO220 GR DI FARINA TIPO 1 BIO SETACCIATA30 GR DI SEMOLA RIMACINATA1
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Ravioli del plin con maiale e verza al burro e salvia
Ingredienti PER LA SFOGLIA:2 UOVA BIO INTERE3 TUORLI BIO220 GR DI FARINA TIPO 1 BIO SETACCIATA30 GR DI SEMOLA RIMACINATA1
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Spaghetti alle vongole
Ingredienti 320 GR SPAGHETTI DI GRAGNANO600 GR DI VONGOLE O LUPINI3 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE1 CIUFFO DI PREZZEMOLO1 SPICCHIO DI
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Busiate al profumo dell’orto
Ingredienti 300 GR DI BUSIATE4 ZUCCHINE ROMANESCHE PICCOLE2 CAROTE MEDIE OPPURE 3 PICCOLE1 PEPERONE ROSSO MEDIO250 GR DI POMODORO
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Penne di Gragnano ai broccoli Asiago Parmigiano Reggiano e uvetta
Ingredienti 320 GR DI PENNE LISCE DI GRAGNANO700 GR DI CIME DI BROCCOLO130 GR DI FORMAGGIO ASIAGO GRATTUGIATO70 GR
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