Gnocchi alla crema di asparagi e menta
Ingredienti PER GLI GNOCCHI1 KG PATATE MEDIE200 GR FARINA 00 BIO SETACCIATA50 GR FECOLA DI PATATE SETACCIATASALE GROSSO Q.B. 2 […]
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Polpettine di farro e olive di Gaeta
Ingredienti 150 GR DI FARRO PERLATO1 PATATA MEDIA60 GR DI OLIVE DI GAETA40 GR DI PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATOPEPERONCINO FRESCO SE
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Focaccia pugliese
Ingredienti 250 GR DI FARINA TIPO 1 BIO MACINATA A PIETRA SETACCIATA100 GR DI SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO BIO1
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Polpette con patate e salsiccia
Ingredienti 200 GR DI SALSICCIA1 PATATA MEDIA BOLLITA1 UOVO PICCOLO BIO30 GR DI PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATO1/2 CUCCHIAINO DI SENAPE DI
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Agnello al forno con pure’ goloso
Ingredienti 1 COSCIOTTO DI AGNELLO O 2 SPALLE DI AGNELLO4 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINEMEZZO BICCHIERINO DI COGNAC1 RAMETTO DI ROSMARINO2
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