Lasagnette al pesto
MANDILLI DE SAEA (FAZZOLETTI DI SETA , IN DIALETTO LIGURE) Ingredienti 170 GR DI FARINA TIPO 1 BIO SETACCIATA30 GR […]
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Gnocchi di patate vitelotte al gorgonzola
Ingredienti 1 KG DI PATATE VITELOTTE220 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA60 GR DI SEMOLA RIMACINATA1 UOVO INTERO BIO300
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Lasagne al forno con verdure
Ingredienti 7 SFOGLIE DI LASAGNA3 CAROTE150 GR DI PISELLINI FINISSIMI GELO350 GR DI POMODORINI DATTERINO5 ZUCCHINE ROMANESCHE400 ML DI BESCIAMELLAPARMIGIANO
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Lasagna gratinata ai carciofi e salsiccia
Ingredienti PER LA SFOGLIA:150 GR DI FARINA 00 BIO50 GR DI SEMOLA RIMACINATA2 UOVA INTERE BIO ED 1 TUORLO1
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Baccala’ fritto senza pastella
Ingredienti 1 FILETTO DI BACCALA’ ( LA PARTE CENTRALE) 600 GR CIRCAFARINA 00 BIO Q.B.SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA Q.B.OLIO
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Girelle al merluzzo zucchine ricotta e pomodori secchi
Ingredienti PER LA SFOGLIA:100 GR DI FARINA TIPO 1 BIO MACINATA A PIETRA SETACCIATA50 GR DI SEMOLA RIMACINATA2 UOVA BIOPER
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