Bigne’ e cavolini
Ingredienti PASTA CHOUX125 GR DI BURRO O MARGARINA250 GR FARINA 00 BIO SETACCIATA550 GR DI UOVA BIO PESATE SENZA GUSCIO250 […]
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Polpettine al latte
Ingredienti PER 6 PERSONE 150 GR DI MACINATO DI VITELLO150 GR DI MACINATO DI POLLO150 GR DI MACINATO DI MAIALE1
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Girelle al merluzzo zucchine ricotta e pomodori secchi
Ingredienti PER LA SFOGLIA:100 GR DI FARINA TIPO 1 BIO MACINATA A PIETRA SETACCIATA50 GR DI SEMOLA RIMACINATA2 UOVA BIOPER
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Alici farcite al forno
DOSE PER 4 ALICI FARCITE A PERSONA Ingredienti 32 ALICI FRESCHISSIME120 GR DI MORTADELLA DI BOLOGNA1 UOVO INTERO BIO40 GR
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Peach fool con crema pasticcera e panna
Peach fool con crema pasticcera e panna DOSE PER 6 FOOLS Ingredienti PER LA CREMA PASTICCERA:250 ML DI
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Coppa con crema chantilly al caffe’
Coppa con crema chantilly al caffe’ Ingredienti 90 GR DI LATTE FRESCO40 GR DI PANNA FRESCA2 TUORLI BIO15 GR
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