Girelle di pan brioche
Ingredienti PER IL LIEVITINO:10 GR DI LIEVITO DI BIRRA100 ML DI ACQUA A TEMPERATURA AMBIENTE1 CUCCHIAIO DI MIELE MILLEFIORI O […]
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Brioche e girelle senza farcitura brioche farcite alla confettura di ciliegie
Ingredienti PER IL LIEVITINO:20 GR DI LIEVITO DI BIRRA100 ML DI ACQUA A TEMPERATURA AMBIENTE1 CUCCHIAIO DI MIELE MILLEFIORI O
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Meringata
Ingredienti PER LA MERINGA 75 GR DI ALBUME DI UOVO BIO75 GR DI ZUCCHERO A VELO SETACCIATO75 GR DI ZUCCHERO SEMOLATOI
Rotolo dolce con confettura di ciliegie
Ingredienti 80 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA80 GR DI ZUCCHERO3 UOVA BIOI SEMI DI 1 BACCA DI VANIGLIACONFETTURA
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Krapfen
Ingredienti DOSE PER 10 KRAPFEN5 GR DI LIEVITO DI BIRRA100 ML DI LATTE TIEPIDO300 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA40
Pavlova
Ingredienti PER LA MERINGA 150 GR DI ALBUME DI UOVO BIO150 GR DI ZUCCHERO A VELO SETACCIATO150 GR DI ZUCCHERO