Lasagnette al pesto e caprino


Lasagnette al pesto e caprino


 

Ingredienti

250 GR DI LASAGNETTE SECCHE
180 GR DI  PESTO
100 GR DI CAPRINO FRESCHISSIMO
SALE Q.B.

Realizzazione

PREPARATE IL  PESTO 
PRIMA DI VERSARE LE LASAGNETTE IN ACQUA, TOGLIETE UNA TAZZA DI ACQUA BOLLENTE E DOSATELA IN UNA BOWL CON IL PESTO ED IL CAPRINO, MESCOLANDO BENE, SCIOGLIENDO IL CAPRINO ED AMALGAMANDOLO AL PESTO.
CUOCETE LE LASAGNETTE, SCOLATELE E TUFFATELE NELLA BOWL, MESCOLATE E SERVITE SUBITO

 Note

CALCOLATE SEMPRE CHE LA PASTA ASSORBE MOLTO I SUGHI ED I PESTI, QUINDI TENETE SEMPRE UNA BASE CREMOSA E NON TROPPO ASCIUTTA