Panino di semola di grano duro con polpette di chianina e salsiccia in salsa di San Marzano
Ingredienti 4 PANINI DI SEMOLA DI GRANO DURO300 GR DI POLPA DI CHIANINA MACINATA150 GR DI SALSICCIA1 PATATA MEDIA LESSATA […]
Spaghetti risottati al pesto di basilico e prezzemolo con lupini
Ingredienti PER IL PESTO:2 MAZZI DI BASILICO A FOGLIA PICCOLA1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO A FOGLIA PICCOLA15 GR DI PINOLI ITALIANI1
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Zucchine ripiene alla ligure
COME OGNI RICETTA REGIONALE, ANCHE PER QUESTO SECONDO PIATTO, OGNUNO HA UNA VERSIONE DIVERSA.POTETE REALIZZARLE VEGETARIANE OPPURE AGGIUNGERE DEL PROSCIUTTO
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Mezze maniche integrali pachino e burrata affumicata
Ingredienti 320 GR DI MEZZE MANICHE INTEGRALI400 GR DI POMODORINI PACHINOQUALCHE FOGLIA DI BASILICOOLIO EXTRAVERGINE Q.B.1 SPICCHIO DI AGLIO PRIVATO
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Gnocchi di patate al pesto
Ingredienti 800 GR DI GNOCCHI DI PATATEPESTO ALLA GENOVESE20 GR DI BURRO Realizzazione PREPARATE IL PESTO ALLA GENOVESEPREPARATE GLI GNOCCHI
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Pappardelle con ragu alla salsiccia di Bra
LA SALSICCIA DI BRA E’ UN INSACCATO PIEMONTESE.L’INGREDIENTE UTILIZZATO ERA CARNE BOVINA PERCHE’ VENIVA UTILIZZATA DALLA COMUNITA’ EBRAICA DI CHERASCO,
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