Tortiglioni alla zucca mantovana
Ingredienti 320 GR DI TORTIGLIONI DI GRAGNANO400 GR DI ZUCCA MANTOVANA1 CIPOLLA BIANCA PICCOLA10 POMODORI DATTERINOOLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Q.B.1 […]
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Lasagne in cocotte al sugo di pesce
Ingredienti PER LA SFOGLIA150 GR DI FARINA TIPO 1 BIO MACINATA A PIETRA SETACCIATA50 GR DI SEMOLA DI GRANO DURO
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Bocconcini di sogliola farciti
Ingredienti 3 SOGLIOLE2 HG DI FUNGHI PORCINI FRESCHI O CONGELATI2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE60 GR DI BURROQUALCHE FOGLIA DI MAGGIORANA
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Mezzi paccheri pancetta, piselli e pomodoro
Ingredienti 300 GR DI MEZZI PACCHERI DI GRAGNANO1 CIPOLLA BIANCA PICCOLA1 FETTA DI PANCETTA TESA DA 200 GR200 GR DI
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Polpettine di farro e olive di Gaeta
Ingredienti 150 GR DI FARRO PERLATO1 PATATA MEDIA60 GR DI OLIVE DI GAETA40 GR DI PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATOPEPERONCINO FRESCO SE
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Focaccia pugliese
Ingredienti 250 GR DI FARINA TIPO 1 BIO MACINATA A PIETRA SETACCIATA100 GR DI SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO BIO1
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