Gnocchetti con calamari datterino e pesto
Ingredienti 600 GR DI GNOCCHI300 GR DI CALAMARI PULITI300 GR DI POMODORI DATTERINO2 CUCCHIAI DI PESTO1 SPICCHIO DI AGLIOOLIO EXTRAVERGINE […]
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Trippa in umido con fagiolane
Ingredienti 700 GR DI TRIPPA MISTA TAGLIATASEDANO, CAROTA E CIPOLLA4 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINEOPPURE2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE E
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Agnolotti al brasato
Ingredienti PER LA PASTA180 GR DI FARINA 00 BIO SETACCIATA40 GR DI SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO2 UOVA BIO INTERE2
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Lasagne al forno
Ingredienti PER LA SFOGLIA:150 GR FARINA TIPO 1 BIO MACINATA A PIETRA SETACCIATA50 GR SEMOLA RIMACINATA2 UOVA INTERE BIO
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Involtini di verza
Ingredienti 8 FOGLIE GRANDI DI VERZA250 GR DI MACINATO A SCELTA IO PREFERISCO 50% VITELLO E 50% MAIALE1 HG
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Gnocchi alla sorrentina con burrata di Andria
QUESTA E’ LA MIA VERSIONE DEGLI GNOCCHI ALLA SORRENTINA, HO SOSTITUITO LA MOZZARELLA CON LA BURRATA, SE VOI PREFERITE LA
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