Ravioli alla zucca e gorgonzola
Ingredienti PER LA SFOGLIA:150 GR DI FARINA TIPO 1 BIO SETACCIATA2 UOVA BIO1 PIZZICO DI SALEPER LA FARCITURA:150 GR DI […]
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Spaghettone con zucchine e crema al parmigiano
Ingredienti 320 GR DI SPAGHETTONI DI GRAGNANO5 ZUCCHINE ROMANESCHE PICCOLE200 ML DI LATTE FRESCO INTERO2 CUCCHIAI DI PARMIGIANO REGGIANO
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Tortellini cotechino e ricotta di bufala con salsa di pomodoro
Ingredienti PER LA SFOGLIA:150 GR DI FARINA TIPO 1 BIO MACINATA A PIETRA SETACCIATA1 UOVO BIO INTERO2 TUORLI1 PIZZICO DI
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Tortino di riso con zucchine mortadella e scamorza affumicata
Ingredienti 350 GR DI RISO CARNAROLI150 GR DI MORTADELLA150 GR DI SCAMORZA AFFUMICATA A FETTE SOTTILI3 ZUCCHINE ROMANESCHEPARMIGIANO REGGIANO Q.B.30
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Polpettine al latte
Ingredienti PER 6 PERSONE 150 GR DI MACINATO DI VITELLO150 GR DI MACINATO DI POLLO150 GR DI MACINATO DI MAIALE1
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Trenette al pesto patate e fagiolini
NON E’ FACILE TROVARE IL BASILICO DI PRA’, SE POTETE USATE ALMENO QUELLO LIGURE (A FOGLIA PICCOLA)IL PESTO ANDREBBE
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